Przygotować ciasto drożdżowe: Do miski wsypać mąkę i zrobić w niej zagłębienie. Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka z cukrem i wlać w dołek w mące. Pozostawić na 15 minut pod przykryciem do wyrośnięcia. Następnie dodać pozostałe składniki jak mleko, cukier, sól oraz roztopione masło i wyrobić na gładkie, luźne ciasto. W razie potrzeby dolać więcej mleka. Wyjąć ciasto z miski i zagnieść dłońmi. Ponownie odstawić pod przykryciem, aby ciasto wyrosło. Jego objętość powinna zwiększyć się dwukrotnie. Śliwki umyć, naciąć w połowie i usunąć
pestki.
Wykonanie:
- -
Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Ciasto ponownie zagnieść i odstawić na parę minut. Blachę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkować ciasto, a następnie umieścić je na blasze. Palcami uformować niewysoki brzeg. Ciasto posmarować niewielką ilością mleka a na wierzchu ułożyć śliwki. Wstawić do piekarnika na ok. 30 minut. Podgrzać galaretkę porzeczkową i posmarować nią śliwki.
reklama w internecie - - Faktura korygująca - -
