Truskawki dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki. Kiwi obrać. 2 plasterki odłożyć na bok do dekoracji. Pozostałe kiwi pokroić na małe kawałki. Kawałki kiwi i truskawek połączyć z sokiem cytrynowym oraz Cointreau i odstawić w chłodne miejsce. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Wykonanie:
Słodką śmietanę ubić i wymieszać z jogurtem. Jajko ubijać na parze z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż do powstania gęstego kremu. Zdjąć z pary i ubijać do ostygnięcia masy. Żelatynę odcisnąć i rozpuścić w lekko ciepłej
wodzie. Połączyć ze śmietaną z jogurtem i kremem z jajek. Ostrożnie dodać owoce. Masę nałożyć do foremek i wstawić na 4 godziny do lodówki. Następnie foremki zanurzyć na chwilę w gorącej wodzie, odwrócić do góry dnem i wytrząsnąć galaretki na przygotowany talerz. Przed podaniem przybrać truskawkami i pokrojonymi na pół plasterkami kiwi.
kursy języka niemieckiego - - Lord of the Rings Tolkien - -
